KOR: +82-2-6000-1434/8138 | VNM: +84-2221-7628

Cuộc thi Vietnam Coffee Challenge

VÒNG CHUNG KẾT VIETNAM COFFEE CHALLENGE 11/2022

Lịch trình

LỊCH TRÌNH

Ngày 01.09.2019 Công bố cuộc thi tại VN
Ngày 5.09.2019 – 5.10.2019 Nhận clip video tham dự cuộc thi
Ngày 15.10.2019 Công bố danh sách 64 thi sinh dự thi
Ngày 20.10.2019 Các thí sinh được tập luyện với máy móc, dụng cụ của cuộc thi từ (Thí sinh phải tự mang theo sữa)
Ngày 22.10.2019 Họp đại diện BGK và các thí sinh để công bố thể chế cuộc thi, nguyên liệu, dụng cụ, máy móc và giải đáp các thắc mắc. Địa Chỉ: Lầu 4 Công Ty TNHH TM Tân Nhất Hương
21 Nguyễn Thị Thập, P. Tân Phú, Q. 7,  HCM.
Ngày 23.10.2019 Các thí sinh được tập luyện với máy móc, dụng cụ, cafe và sữa của cuộc thi từ 23.10.đến 29.10.2019(BTC hỗ trợ cafe từ nhà tài trợ và 3.6 lít sữa từ nhà tài trợ cho mỗi thí sinh)
Ngày 29.10.2019 Họp BTC và hội đồng BGK
Cuộc thi chính thức diễn ra trong 3 ngày 31/10-02/11/2019  tại Trung tâm Hội chợ và triển lãm Sài Gòn (SECC- 799 Nguyễn Văn Linh, Phường Tân Phú, Quận 7, T.HCM)
Ngày 31.10.2019 Vòng sơ kết 1: chọn ra 64 thí sinh sẽ vào sơ kết 2
Ngày 01.11.2019 Vòng sơ kết 2: chọn ra 16  thí sinh sẽ vào vòng sơ kết 3
Vòng sơ kết 3: chọn ra 08 thí sinh sẽ vào vòng tứ kết
Ngày 02.11.2019 Vòng tứ kết: chọn ra 04 thí sinh sẽ vào vòng bán kết
Vòng bán kết: chọn ra 02 thí sinh sẽ vào vòng chung kết
Vòng chung kết: chọn ra vô địch VNSBC 2019
Nhà vô địch đại diện tham dự WBC 2020 tại Hàn Quốc

VÒNG CHUNG KẾT

VIETNAM COFFEE CHALLENGE 11/2022

I. MỤC ĐÍCH CUỘC THI

– Tạo ra sân chơi phong phú hơn, nội dung thi đấu mới mẻ để các bạn Barista giao lưu, học hỏi và có cơ hội thử thách bản thân.

– Đây cũng là sân chơi tiền đề để các bạn Barista có thêm nhiều kinh nghiệm đấu trường cho các cuộc thi lớn hơn ở trong cũng như ngoài nước.

– Pour Challenge là cuộc thi nhằm tạo động lực cho các bạn Barista không ngừng luyện tập nâng cao kỹ năng Latte Art một cách nghiêm túc nhất, từ đề thi cũng như tính cạnh tranh cao.

– Pour Challenge còn là nơi để các thương hiệu trong ngành cà phê có thể quảng bá hình ảnh cũng như những trải nghiệm đầy thực tế đến các khách hàng đang có nhu cầu hoặc tiềm năng trong tương lai.

– Ngoài ra Pour Challenge là sân chơi tạo động lực cho ban tổ chức hướng đến các tỉnh thành khác để tiếp tục lan tỏa tinh thần mà Pour Challenge đang hướng tới.

II. TỔNG QUAN CUỘC THI

1.Tên cuộc thi: VIETNAM COFFEE CHALLENGE

2.Thời gian và địa điểm:

– Thời gian thi vòng chung kết:

Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy 03-05/11/2022

– Địa điểm: COFFEE EXPO VIETNAM tại Trung tâm Hội chợ và triển lãm Sài Gòn (SECC) – 799 Nguyễn Văn Linh, Q.7, Tp HCM.

3.Đơn vị tổ chức

– VIETNAM COFFEE EVENT 

IV. HỘI ĐỒNG GIÁM KHẢO

–Thành phần ban giám khảo năm nay đều là những gương mặt từng đạt thứ hạng cao trong các cuộc thi dành cho barista trong và ngoài nước, bên cạnh nhiều chuyên gia trong ngành.

V. CÁCH THỨC CHỌN DANH SÁCH THAM DỰ CHUNG KẾT

* ROAST CHALLENGE (12 THÍ SINH): 

Bao gồm Top 4 phần thi Roast tại Vietnam Challenge 05/2022 khu vực Hà Nội, 08/2022 khu vực Hồ Chí Minh | Top 4 Cuộc thi Rang cà phê Việt Nam 2022- VietNam Amazing Roast Master 2022 diễn ra 6-9/10/2022 tại Buôn Ma Thuột.  

* BREW & POUR CHALLENGE (12 THÍ SINH MỖI PHẦN THI) 

Top 6 phần thi Brew & Pour tại cuộc thi Vietnam Coffee Challenge 05/2022 khu vực Hà Nội & 08/2022 khu vực Hồ Chí Minh. 

*** Ban tổ chức cuộc thi VIETNAM COFFEE CHALLENGE  ***

– VIETNAM COFFEE EVENT

*** Nhà tài trợ:***

– Đơn vị nhà tài trợ vàng: Epicure x Rancilio x Breville,Lý Gia Viên, Vina Nha Trang

– Đơn vị nhà tài trợ bạc:Đà Lạt Milk, Mercon Specialty Coffee, Detech Coffee, Hero

– Đơn vị nhà tài trợ đồng: Intenso Coffee Roaster